東平縣沙河站鎮土壤肥沃，水源充足，種植土豆歷史悠久。其生產的土豆個大、皮黃、肉黃、口感脆、降脂降壓，方圓百里獨具特色。又因其芽眼淺、休眠期長、耐貯運而著稱，倍受全國各地客戶的青睞。
  該鎮生產的“沙河站”牌土豆，以土雜有機肥培植為主，周邊生態環境良好，無污染，系天然綠色食品，已獲得山東省無公害產品認證。目前土豆面積達到5000余畝，系魯西南土豆主產區，產品銷售到北京、天津、上海等全國大中城市。

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